رول الباذنجان باللحمة المفرومة
رول الباذنجان باللحمة المفرومة
0
الأضافة الى المفضلة
رول الباذنجان باللحمة المفرومة
Ingredients
المكونات
Instructions
طريقة عمل رول الباذنجان باللحمة المفرومة
-
تشوى شرائح الباذنجان على الجريل وتترك جانباً.
-
في طاسة على النار يوضع القليل من الزيت.
-
توضع اللحمة المفرومة ويتم تشويحها إلى أن يتغير اللون.
-
يضاف البصل ونقلب اللحمة والبصل المفروم معا.
-
يضاف الفلفل الأخضر المفروم والملح والفلفل الاسمر والبابريكا ويقلب الخليط.
-
توضع صلصة الطماطم على الخليط ويترك لتنضج وتجف السوائل.
-
على شرائح الباذنجان يتم وضع ملعقة من صلصة اللحمة المفرومة وتلف الشرائح بحرص.
-
توضع شرائح الباذنجان المحشي باللحمة المفرومة في صينية ويصب فوقها صلصة طماطم وترش الجبنة الموزاريلا على السطح وقليل من البابريكا.
-
يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتفتح الشواية لكي يحمر الوجه.
-
تقدم وحدات رول الباذنجان باللحمة المفرومة ساخنة مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.
